インド料理　ナタラジャ

「カレーをよく食べるインド人は米国人に比べアルツハイマー病の発症率が4分の1しかない」、「カレーの黄色成分で、ウコンに含まれるクルクミンを混ぜた餌で育てたマウスは発症しにくい」などと聞くと、週1回はカレーを食べたほうが良いかなと思ってしまうのでした。

そこでナタラジャです。ナタラジャは、1994年にオープンした新潟県内で最初の本格的インド料理店で、インド人シェフが作る本場の料理を気軽に食べられます。カレーの他にもタンドリーチキン、タンドリープロウン、チキンティッカ、フィッシュティッカ、シークカバブなど様々な料理も楽しめます。

休日の昼、ランチセット（土、日、祝は890円～1470円）を食べによく行きます。各種のスパイスを使用したカレーに、サラダ、スープ、ライス、ナン、ドリンクがつきます。カレーはその日の気分で2種か3種を。キーマカレー、ヴェジタブルカレー、シーフードカレー、マトンカレー、エビのカレー、エッグカレー、チキンカレー、などなど。飲み物はラッシー。本格的な窯で焼いたナンをカレーにつけて頂きます。子供の頃からいわゆる日本カレーが嫌いだった私でしたが、ナタラジャのカレーは別です。インド直輸入の40種ものスパイスが効いているからでしょう。アルツハイマーの予防には、赤ワインを一緒に飲むともっと良いかもしれませんね。

うれしい事に、店内は禁煙です。

川合　千尋