富寿司　新潟駅前店

開業する前の10年間は上越市にある県立中央病院に赴任していました。私は子供の頃より握り寿司が大好きで、今でも1週間のうち最低でも3～4回は寿司を食べています。私の主食は寿司と言っても過言ではありません。私の好きな「富寿司」は上越市で50年以上の歴史がある老舗です。上越市でお寿司と言えば「富寿司」と言われるくらい超有名店です。上越市にいた頃はほぼ毎日のように顔をだして美味しい寿司を食べました。

その上越の「富寿司」が昨年の8月に新潟駅前の東急インホテルの裏側にオープンしました。「本物の味をより多くの人に」をモットーに、美味しさに厳しくこだわりながら安心の会計となっています。

お勧めは何と言っても「まぐろ」です。

マグロの中でも厳選された「インドマグロ」と「本マグロ」の赤身から中トロ、大トロ、かまトロなどー その味の違いをじっくりとそしてたっぷりと味わってください。穴子も柔らかく脂の乗りも十分で美味しいです。

会計は明朗かつリーズナブルで、一貫幾らと決まっております。一貫400円から一貫70円までです。例えば、一番高いもので大トロと活あわびが一貫400円です。うにが一貫350円で、中とろ、ボタンエビ、活赤貝が一貫250円です。そのほかネタは一貫200円から70円で回転すしの感覚で値段を気にすることなく、専門の職人が目の前で握ってくれる寿司を食べることができます。美味しい寿司はそのネタと酢飯とそり握り方で決まります。「富寿司」の寿司はそのバランスが極めてよく美味しく食べることができます。

昼食のランチメニューとして千円以下で美味しい握り寿司を味わうことができます。私のお気に入りのランチメニューは一人前980円のマグロづくしで、1週間のうち最低4回食べております。

握りの大きさ、わさびの量、ネタの大きさなどお客の注文をすべて聞いてくれ、わがままが通用する美味しい寿司やです。

となりにはお持ち帰りコーナーがあり、家庭でその美味しさを味わうことも可能です。年中無休ですのでゴルフコンペの反省会や家族の食事会などぜひ、一度ご賞味してください。

新潟駅前店

※価格は全て税込です

70円（1貫）

いか　たこ　いなり　イカ納豆　とびっ子

100円（1貫）

サーモン　たらこ　ねぎとろ　山掛け　まぐろ納豆　イカ明太

150円（1貫）

まぐろ　かんぱち　紅とろ　ほたて　むしえび　あおやぎ　えんがわ　あじ　いわし　こはだ　さば　活たこ　すじこ　玉子

200円（1貫）

真鯛　ひらめ　近海えび　穴子　活白バイ　いかうに　いくら　活ほっき

250円（1貫）

ぼたんえび　中とろ　活赤貝　子持昆布

大野　雅弘