キッチンV

大学卒業から32年ほど経ちましたが、その頃より、時々、利用している「キッチンＶ」を紹介します。店は高層マンションが建ち並ぶ「オギノ通り」に面し非常に判りやすい所にあります（地図は省略します）。客には医学部関係者も多く、近隣にお住いで、よく利用されている会員の方も多いと思われます。

産婦人科に入局して間もない頃、同期の者と一緒に昼飯を食べに行ったのが最初です。10人ほどが座れるカウンター席で「Ｖスタイルスパゲッティ」（通称：Ｖスパ）を食べました。当時のマスター（故人）と競馬の話で盛りあがったことを記憶しています。以来、店に行くこともたまにありますが、美味しく、ボリューム満点のことから、大学医局時代によく出前注文をしました。ビフテキ（7,500円～、以下現在のメニュー価格）以外はほとんど食べたように思いますが、当時の医局人気メニューは、かつ重、ヒレカツ重、松坂重、ヒレかつカレー（1,000～1,200円）などでした。産泊の時に、オーベンやネーベンと色々な話をしながら食べた事が懐かしい思い出です。

最近は、自宅への出前がほとんどで、ヒレカツ重（サラダ付）（1,100円）をよく食べます。カツはヒレが美味いし、メタボが気になる状況では松坂より、体にも優しそうな気がするし…ということで「ヒレカツ重」。サラダが付くのも気に入っています。

「キッチンＶ」は40年ほどの歴史があるお店で、現在のマスターは３代目だそうですが、女将さんと共に、優しい人柄が感じられます。古町アーケード街ではシャッターを降ろしたままの店も多く、西堀ローサの店舗数減少、大和デパートや北光社書店閉店のニュースなど、「新潟市の中心部」の活気が段々薄れているように感じられる昨今、お客さんから愛される「まちの洋食屋」として、これからも頑張って貰いたいお店です。

キッチンV

吉谷　徳夫