シープクラブ　吉野

開店してちょうど1周年になるラム料理の専門店を紹介いたします。店主は脱サラ、某上場医療機器メーカーの新潟所長から仙台の東北支店長を経て早期退職した変わり種。

場所は古町通4、旧日野屋玩具店の真向いです。しゃれたエントランス、内部は町屋と土蔵を利用し、天井の高い空間は静かで、緩やかに時間が流れます。店内は左がカウンター、右に椅子席、奥にグランドピアノが置いてあり、さらに落ち着いた雰囲気を醸しだしています。時にバンド演奏が入ることもあり、ピアノはプレイヤーとしても楽しめます。さらにその奥に、土蔵空間の別世界があります。

料理はラムロースのジンギスカン、特選ラム肉のシャブシャブがメインです。なにが特選かといえば、北海道士別産の高級ラム肉（生後4～10ヶ月）を細胞が生きたまま凍らせるCAS冷凍にしたものを使っているからです。これは生のままワサビと醤油で食べるのも格別です。そのほか、特選骨付き肩ロースのグリルは私の好物で必ず注文する一品です。寒くなると、おでんもあります。

酒類はワインを中心に、ビール、生ビール、日本酒などがそろっています。赤ワインは辛口のフランス、イタリア、スペインの人気銘柄、白はおもいっきり甘いドイツワインもあります。ビールはジンギスカンと相性がいいサッポロ生、えびすの瓶。日本酒は純米酒にこだわり〆張り、麒麟山、鶴齢、男山などです。ワンランク高級なラム料理と酒が楽しめる店です。

小林　晋一