新潟市医師会報より

FRENCH TEPPAN 静香庵（夕日に浮かぶ佐渡とワインと鉄板焼き）

木村　洋

地上約100mから、眼下にゆったり流れる信濃川にかかる萬代橋。遠く、日本海に浮かぶ佐渡。また、晴れた日に日本海に沈む夕日のグラデーションをゆったりと眺めながらワイングラスを傾ける。夜は古町界隈の街の灯も料理とともに楽しめる店です。

万代エリアに誕生した「新潟日報メディアシップ」の19階にある「FRENCH TEPPAN 静香庵」がそんなお店です。

料理は本格鉄板焼きです。コース料理が中心で、前菜、フォアグラ、オマール海老、鮑などに旬の地野菜をそえて、趣向をこらして出されます。もちろんメインは厳選された特選牛が熟練のシェフにより目の前でダイナミックに焼き上げられます。締めは定番のガーリックライスか、変わり丼のご飯でもう満腹です。勿論アラカルトでも十分楽しめます。

デザートは別室のラウンジで優雅なデザートタイムをゆったりと余韻を楽しみながら過ごせます。

 

ワインも豊富ですし、自分の好みを伝えることで料理に合わせて、ソムリエが最良のワイン選びのアドバイスもしてくれます。

自分へのご褒美、家族・友人との団欒に、優雅にお楽しみください。

どの席からの眺めも素敵ですが、周囲を気にせずゆっくり過ごしたいときは個室利用もおすすめです。

また、新潟祭りの花火も絶景です。

是非一度、夕日に染まる海と空の大パノラマを眼下に、美味しいお肉とワインを召し上がれ。

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