内山 直樹
僕にとって日常を楽しむためには不可欠といえる店、Bridge’s NY Coffee(ブリッジズ・ニューヨーク・コーヒー)を紹介します。
オーナーのタッシュ氏は生粋のニューヨーカー。大学卒業後は社会学の教師になる予定で、そのためにも見聞を広めようとたまたま仕事のオファーがあった日本を訪れたのが30年前。その後新潟の地に魅せられ、住み着くことになろうとは夢にも思っていなかったそうです。
スタンダードコーヒーもおいしいですが、僕のお気に入りはフレンチバニラやヘーゼルナッツの香りが楽しめるフレーバーコーヒー。砂糖を使っていないのにほんのり甘い香りがして、この豆で淹れたカプチーノを飲むのが朝の欠かせない楽しみになっています。
なおフレイバー・コーヒーを挽くとミルに香りが残るので、最初は粉で買うのが無難、というのは「豆」知識(コーヒー店だけに)。
併せてお薦めなのがベーグル。ニューヨークスタイルのベーグルは外側がやや硬く、中はモチモチと柔らかいのが特徴です。タッシュ氏と奥様が毎年ニューヨークへ行き研究を重ねた、まさに本場の味。ちなみにベーグルを水平方向にふたつに切ってトーストすると香ばしさやカリカリ感が増し、さらにおいしく頂けます、とこれも「豆」知識(コーヒー店だけに)。
20種類以上のベーグルがローテーションで販売されており、チョコ、キャラメル味といったおやつ向きの物から、トマトバジルチーズベーグルなど赤ワインのつまみになるような大人の一品までヴァラエティに富んでいます。ちなみに僕のお気に入りは(夏季限定ですが)ココナッツマンゴーベーグル。前述したフレーバーコーヒーとの組み合わせは絶妙で、BGMにビリー・ジョエルやクリストファー・クロスでもかければグリニッチ・ビレッジ辺りでくつろいでいる気分になれます、とこれまた豆……しつこい?
コロナ禍と円安で海外が遠くなった昨今、とりあえず上古町でプチ・ニューヨークを楽しんでみてはいかがでしょう?
Bridge’s NY Coffee
住所 | 新潟市中央区上大川前通5-64-1 コープシティ上大川前104 |
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電話番号 | 025-222-2280 |
営業時間 | 10:30~18:00 (火木は13:00~。土は~17:00) |
定休日 | 日祝 |
HP | https://www.bridgeenglishschool.com/ja/bridges-ny-cafe/ |