新潟市医師会報より

コーヒー生活

県立がんセンター新潟病院　放射線部診断科　大井　博之

私は一日に朝昼晩と3杯くらいコーヒーを飲みます。味にはそれほどこだわりはありませんが、インスタントは嫌ですし缶コーヒーも飲みません。

1杯目：慌ただしい朝は、ボタンひとつの全自動、デロンギ社のマグニフィカ S カプチーノ スマート。エスプレッソが基本の機械ですがコーヒー（カフェジャポネーゼ）や牛乳ポットをセットしてカプチーノも自動で淹れられます。また、メンテナンスが楽で、簡単な内部洗浄と豆のカス捨てもやってくれ、コーヒー粉はクッキーのように固まっているので、掃除は（我が家では）2～3日に1回です。牛乳部分は自動洗浄に加え、取り外せるので冷蔵庫に入れられるのが便利です。まあ味は普通ですが。コンビニにおいてある機械の家庭版のようなものですが、難点は高い。購入するのに半年ほど悩みました。あと、でかい。キッチンでの存在感はかなりのものです。

2杯目：仕事場でデスクワーク中に楽しむのはネスプレッソ。使いきりのカートリッジ式でサイズは小型。水とコップは準備しなければなりませんが、手軽でメンテナンスも簡単です。カートリッジはインターネットで買え、デカフェ、エスプレッソに加えてちょっと珍しいフレイバーコーヒーなど常時20種類以上揃っていて、更に期間限定品もあります。どれもおいしく、簡単に多様なテイストを楽しめるのが魅力です。

3杯目：食後にペーパードリップで。実はやっぱりこれが一番美味しいんですよね。とくに人が淹れてくれると最高です。

（平成29年7月号）

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