新潟市医師会

新潟市医師会報より

岩室温泉街の美味しいお店～とり蔦と香乃葉～

荒川正人

みなさん、温泉はお好きですか？私の住んでいる西蒲区には新潟市の奥座敷、岩室温泉があります。最近、岩室温泉街に美味しいお店が何軒かできたので、ご紹介いたします。

一軒目は温泉街にひっそりと佇む焼き鳥の「とり蔦(つた)」さんです。細い小路を入ったところにある隠れ家的なお店で、ご主人の岩田さんは六本木の老舗で修行をされた後、独学で素材、串打ち、焼きを見直しお店を開きました。メニューはコース主体で、おすすめは「とり蔦コース」です。備長炭で焼き上げた地鶏の焼き鳥を中心に、地野菜を使った季節料理や竈で炊いたご飯が楽しめます。もう少し食べたければお好みで追加も大丈夫。使われている食器も陶芸作家、廣川智子さんのものが多く、時々販売会もやるので運が良ければ購入することも可能です。風情ある古民家の越後杉の白木のカウンターで、岩田さんと語らいながら食べる焼き鳥は別格です。

二軒目は岩室温泉街の街並みが途切れたあたり、石瀬地区の北国街道沿いにある「割烹香乃葉(このは)」さんです。ご主人の斉藤さんは、東京と神奈川の有名和食店で修行された後、岩室温泉の中でも全国的に有名な割烹旅館「著莪の里ゆめや」で研鑽を積み、お店を出されました。店内は6席のカウンターとふたつの個室のみ。西蒲区の地野菜や、寺泊で揚がる魚介など、地産地消の食材を活かした和のコースが秀逸です。斉藤さんのお料理は優しい味で食べるとほっこりします。お酒も地元の酒蔵や県内各地の日本酒、ワインを揃えており、ついつい飲み過ぎてしまいます。

二軒とも、古民家をリノベーションした風情あるお店で居心地抜群です。共に昼のランチ、夜のコースをやっております。温泉に宿泊した翌日のランチでもいいですし、最近は多くの旅館が朝食のみプランをやっていますから、温泉に浸かった後、宿の外に出て夕食というのも良いと思います。（もちろん、日帰りもOK）みなさん、ぜひ岩室温泉にお越しください。